Маринована скумбрія за маминим рецептом

Скумбрія 2 рибини- ріжете.Маринад- 2 стол ложки солі,1 стол ложку цукру,пару горошин перцю,лаврушки,закип’ятить,охолодить,залити і поставити на ніч.Зранку можна їсти

admin

30 Грудня, 2020

Печінка з яблучним_соусом

#печінка_з_яблучним_соусом Рецепт дуже простий, нічого особливого,але кисло-солодкий соус додає родзинки.Звичайно,хотілося сюди ще додати журавлини,але тут її нема.Печінку чистимо від плівки,жилок,нарізаємо тонкими0,3-0,5 слайсами і замочуємо в молоці на ніч.Вранці солим ,перчим...

admin

27 Листопада, 2020

Заварне тісто для вареників, пісні вареники

Заварне тісто для вареників (пісний варіант) #заварне_тісто_для_вареників_пісне Пропоную відмінний варіант приготування пісного тіста для вареників. Готується воно без яєць, з додаванням рослинноі оліі(без запаху). Потрібно: 300 мл окропу, 1 ч....

admin

27 Листопада, 2020

Рогалики на смальці

#рогалики_на_смальці Цьому рецепту, напевно,стільки років,скільки мені.Пам’ятаю як мама напікала їх великими підносами. І ми їли їх як соняшникове насіння.200г смальцю100г сметани2 жовтка1-2 ст.л.лимонного соку2 ч.л.порошку...

admin

27 Листопада, 2020
78 Переглянуто

#лосось Як правильно засолити шматок лосося?

2 ложки солі, 1 цукру, додати трохи перцю, Все гарно перемішати,розсипати на дошку і з двох сторін обмокнути.Побризкати соком лимона і під гніт(можна і просто скласти в лоток). Витримати 3-,4...

admin

26 Листопада, 2020
67 Переглянуто

Традиційний соус з журавлини Американський рецепт

Традиційний соус з журавлини рецепт 300 грам журавлини Склянка помаранчевого соку Пів склянки білого та пів склянки коричневого цукру – загалом одна склянка. Чверть чайної ложки кориці 4 горошки духмяного...

admin

26 Листопада, 2020

“Сrazy cake” пісний_шоколадний_пиріг

“Сrazy cake” #пісний_шоколадний_пиріг #crazy_cake “Сrazy cake” – божевільний пиріг. Відомий рецепт американської кухні. Згідно з легендою, цей пиріг був придуманий за часів великої депресії в...

admin

26 Листопада, 2020
61 Переглянуто

Фокачча alla genovese

Фокачча “Focaccia alla Genovese”, на діалекті «фугаса», є типовою особливістю лігурійської кухні, і традиція її давнього приготування настільки глибоко вкорінена в генуезькій культурі, що зробило цей продукт головним у трапезі....

admin

5 Жовтня, 2020

Мафіни із шоколадом

Маффіни – це невеликі кекси, які люблять у всьому світі. Вони виходять пишними, м’якими, з тонкою скоринкою. Розповідаємо і показуємо, як приготувати їх самостійно. Поговоримо трохи про теорію. По суті,...

admin

2 Жовтня, 2020

Піца «Маргарита»

Неаполь – це тисяча кольорів, так, але тисяча кольорів піци також! Навіть якщо поцікавитись, вони скажуть вам, що оригінал – це лише одна – піца...

admin

2 Жовтня, 2020

Різотто з грибами

У сезон грибів важко відмовити собі в задоволенні. Міцні свіжі грибочки, доповнені сушеними для більшого аромату, часник, зелень і базове різотто з білим вином, золотистою цибулею і крихтою пармезану. Все...

admin

2 Жовтня, 2020