Рецепти українською

У чашу міксера розбити яйце, додати цукор, сіль і ваніль.

Збити до білої маси.

В окрему миску висипати борошно і додати дріжджі, добре перемішати.

Далі в збиті яйця додати воду, молоко, рослинне масло і борошно з дріжджами.

Добре вимішати тісто і зібрати в кулю.

Тісто не повинно липнути до рук.

Накрити миску з тістом харчовою плівкою і прибрати в холодильник підійти приблизно на 1 годину.

Тісто, що підійшло добре обмять, 1-2 хвилини.

Розділити тісто навпіл, потім скачати кожну частину тесту в ковбаску.

Кожну ковбаску розрізати на 4 частини.

Кожен шматочок розплющити і зібрати в середину, скачати в кульку.

Так зробити все шматочки.

Кожен шматочок розкачати приблизно в прямокутник, добре змастити розтопленим вершковим маслом і рясно посипати цукром.

Згорнути прямокутник в рулетик.

Добре защипнуть край.

Край повинен бути нагорі.

Скласти рулетик навпіл і не доходячи до краю розрізати рулетик навпіл.

Розгорнути обидві частини і вийде як сердечко.

Так зробити всі кульки.

Скласти плюшки на деко з пергаментом і дати підійти.

Підійшли плюшки,потім змастити яйцем і випікати в розігрітій до 180 гр духовці до готовності, приблизно 30 хвилин.

З'єднати в блендері всі продукти, паштет намазки на грінки, хліб, хлібці, готово! Можна вмочати овочі, нагетси, чіпси і сухарики. Всі подробиці в коротенькому відео.

Заздалегідь очистимо від лушпиння смажений арахіс і підготуємо форму, в яку заллємо в майбутньому щербет.

Дно форми застелити пекарської папером і змастіть рослинною олією, засипаємо очищені горіхи.

У каструлю додаємо цукор 500 гр. і молоко, все добре перемішуємо.

Відправляємо на повільний вогонь і при постійному помішуванні доводимо до кипіння.

Після того як суміш закипіла помішувати іноді і варимо 30 хвилин.

Через 30 хвилин, суміш злегка уварилася і для того щоб наш щербет придбав красивий золотистий колір, робимо карамель.

Для карамелі: висипаємо 50 гр. цукру на суху сковороду і постійно помішуючи топимо цукор, перетворюємо його в карамель.

На це піде у Вас не більше 5 хвилин.

Відразу додаємо приготовлену карамель до молочно-цукрового сиропу, перемішуємо і варимо ще 10 хвилин.

Потім в сироп додаємо вершкове масло і заважаємо до тих пір поки масло повністю не розчиниться.

Далі подаємо сиропу закипіти і варимо ще 5 хвилин.

На весь процес варіння щербета піде 1 година.

Далі заливаємо в підготовлену форму з арахісом сироп, добре перемішуємо і даємо застигнути при кімнатній температурі близько 2-3-х годин.