Пиріг на сковороді без духовки з сиром і зеленню
Пиріг на сковороді без духовки з сиром і зеленню
- 3 шт яйця
- 1 ст,л майонез
- 130 гр борошно
- 10 гр розпушувач
- 10 гр сіль
- 150 гр сир
- 1 пучок зелена цибуля
Продукти беруться кімнатної температури.
Змішати віночком яйця, сіль, цукор, майонез.
Можна взяти сметану або густий класичний йогурт, але з майонезом краще і структура і смак.
Додати борошно з розпушувачем, розмішати.
Вилити трохи більше половини тіста на сковороду, змащену маслом, діаметром 20-22 см.
Розподілити начинку, відступаючи від краю.
Для начинки змішати сир, зелена цибуля, сіль.
Можна зробити будь-яку начинку.
Зверху начинки розподілити тісто.
Накрити кришкою
Поставити на плиту на мінімальний нагрів, хвилин на 40.
Орієнтуйтеся на свою плиту і на готовність пирога, перевіряючи дерев'яною паличкою.
Верх пирога також повинен стати сухим.
Перевернути пиріг за допомогою великої тарілки на іншу сторону і піч ще хвилин 10.
Смачного!
Лазанья болоньєзе з соусом бешамель
