Заварне тісто для вареників, пісні вареники
Заварне тісто для вареників (пісний варіант)
#заварне_тісто_для_вареників_пісне
Пропоную відмінний варіант приготування пісного тіста для вареників. Готується воно без яєць, з додаванням рослинноі оліі(без запаху).
Потрібно:
300 мл окропу, 1 ч. л. солі, 4 – 5 ст. л. рослинноі оліі, 500 гр борошна
В глибоку миску просійте борошно, додайте олію. В окропі розведіть сіль до розчинення, влийте тонкою струйкою в борошно. Ретельно перемішайте ложкою. Потім замісіть тісто руками, приберіть в пакет, чи накрийте рушником, залиште на 20 – 30 хвилин. Тісто ніжне, з ним легко працювати. Але при розкачуванні потрібно підсипати борошно. Начинка підійте будь яка на ваш смак, в мене з картоплею. Скажу так, таке тісто дуже часто використовують для приготування лавашів та чебуреків. Но все одно, моім фаворитом залишиться тісто на картопляному відварі з додаванням яєць.
Смачних та приємних моментів!
